0

ซุปเปอร์ฟู้ดลดน้ำหนัก

coconut_and_oil-c

    เป็นที่น่าสนใจมากที่มะพร้าวกลายเป็นหนึ่งในหลายๆตัวที่ช่วยเรื่องลดน้ำหนัก ซึ่งเมื่อหลายปีก่อนเข้าใจว่ามะพร้าวเป็นไขมันอิ่มตัวที่มีโทษต่อร่างกาย แต่เมื่อไม่นานมานี้ หลายๆการศึกษาพบว่า มะพร้าวเป็นไขมันที่มีประโยชน์ ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันในร่างกายและช่วยลดน้ำหนักด้วย

น้ำมันมะพร้าวนั้นเป็นกรดไขมันที่มีขนาดโมเลกุลปานกลาง (Medium chain fatty acid: MCT’s) การศึกษาของ International Journal of Obesity พบว่า MCT’s นั้นเมื่อรับประทานและถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายแล้ว จะถูกเผาผลาญได้ดี จึงถูกสะสมในเนื้อเยื่อไขมันได้น้อยกว่ากรดไขมันที่มีขนาดโมเลกุลยาว (long chain fatty acid) และยังเพิ่มการเผาผลาญของไขมัน รวมทั้งไขมันส่วนเกินในร่างกาย จึงสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ยังช่วยระดับไขมันคลอเลสเตอรอล (cholesterol), ไตรกลีเซอร์ไรด์(triglycerides), ฟอสโฟไลปิด(phospholipids) และแอลดีแอล(LDL) ด้วย

คุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าว

  • เร่งการเผาผลาญไขมัน

  • ช่วยการทำงานระบบย่อยอาหาร

  • เสริมสร้างกล้ามเนื้อ

  • ฟื้นฟูอาการอาหารเป็นพิษ

  • ช่วยกำจัดพยาธิ

  • ช่วยสลายนิ่วในไต

  • ช่วยลดอาการน้ำตาลต่ำ

ในส่วนของนักกีฬา พบว่าน้ำมะพร้าว มีส่วนช่วยเพิ่มสมรรถภาพในการเล่นกีฬาได้ด้วย เล่นได้นานขึ้น อึดขึ้น พร้อมทั้งยังลดอาการกระหายน้ำ เนื่องจากในน้ำมะพร้าวมีสารเกลือแร่ครบถ้วนเหมือนในร่างกายมนุษย์ ทั้งโซเดียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ซึ่งนักกีฬาบาสเกตบอลชื่อดังอย่างเควิน การ์เนท ก็ได้ให้ความสนใจลงทุนกับบริษัทเพื่อผลิตน้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาอีกด้วย

ในมะพร้าวที่มีขนาดโมเลกุลปานกลาง (Medium chain fatty acid: MCT’s)นี้ กำลังเป็นที่นิยมในการใช้เพื่อสร้างกล้ามเนื้ออย่างนมวัว ด้วยที่หลายๆบริษัทกำลังให้ความสนใจและพยายามที่จะผลิต MCT’s ออกมาจำหน่าย แต่หากเรารับประทานมะพร้าวสดๆที่ไม่ได้ผ่านขบวนการผลิต ก็จะทำให้ได้ MCT’s ปริมาณสูงและมีคุณภาพมากกว่า เพราะนอกจากจะช่วยเผาผลาญอย่างดีเยี่ยมแล้ว ยังช่วยเรื่องการสร้างกล้ามเนื้อด้วย

Coconuts drying before being processed into copra, Polomuhu vill

นอกจากนี้มะพร้าวยังช่วยเพิ่มระบบการย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น และช่วยการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามิน A, D, E, K และแคลเซียม แมกนีเซียม และยังช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆ เช่น แบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อราได้ด้วย แต่ข้อแนะนำในการเลือกซื้อน้ำมันมะพร้าวต้องมั่นใจว่าเป็นนำมันมะพร้าวที่สกัดบริสุทธิ์ปลอดภัย

ข้อมูลจาก http://www.draxe.com
ภาพประกอบจาก wikipedia.org

Advertisements
0

Garcinia Cambogia May Promote Fat loss But has side effects

garcinia-cambogia-1

ส้มแขก ช่วยลดน้ำหนัก แต่อาจมีผลข้างเคียง

ส้มแขก หรือ การ์ซิเนีย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Garcinia cambogia  สารสำคัญในผลส้มแขกในต้วผลและเปลือกผล คือ กรดไฮดรอกซีซิตริก hydroxycitric acid หรือเรียก ย่อว่า HCA  Continue reading

0

Green Tea Extract May be Toxic to the Liver

green-tea-extract-01-1200x560

ชาเขียวกับผลเสียต่อตับ

“ชาเขียว” เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องและมีแนวโน้มการบริโภคที่เพิ่มขึ้น ปัจจุบันมีการผลิตชาเขียวในรูปแบบของเครื่องดื่มสำเร็จรูปกันอย่างแพร่หลายทำให้สะดวกต่อการบริโภค Continue reading

0

What are Superfoods?

superfood
ซุปเปอร์ฟู้ด คือ อาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการระดับสูง ประกอบไปด้วยเกลือแร่ วิตามิน แร่ธาตุ โอเมก้า 3 ไขมันดี โพรไบโอติกส์ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย  ซึ่งมีประโยชน์กับร่างกายอย่างมาก

ถ้าจะกล่าวถึง กีฬาว่ายน้ำ คงเป็นที่ทราบกันดีว่า ไมเคิล เฟลป์ส คงเป็นชื่อแรกๆที่นึกถึง เพราะเขาเป็นยอดนักกีฬาว่ายน้ำชาวอเมริกันคนแรกของโลก ที่ประสบความสำเร็จในกีฬาโอลิมปิกมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นการคว้าเหรียญทอง หรือทำลายสถิติโลก  หากถามว่า จะให้คุณเลือกนักกีฬาสักคน ให้มาอยู่ทีมของคุณเพื่อแข่งขันว่ายน้ำ คุณจะเลือกใคร ระหว่าง ไมเคิล เฟลป์ส กับ โจว ซีโม ผู้ซึ่งว่ายน้ำไม่เป็นเลย..

Continue reading